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Ombré Cake – O bolo degradê

O degradê está em alta na decoração, no vestuário e até mesmo na gastronomia. Os apaixonados por bolos confeitados já devem ter ouvido falar do “bolo Ombré”, ou como se tem dito aqui no Brasil, “bolo Arco-íris” e, claro, “bolo Degradê”. Mas se você não tem a menor ideia  de que técnica esse bolo se refere, não se preocupe, nós contamos para você!

Esse tipo de bolo consiste simplesmente em ter um recheio e/ou massa ou cobertura em tons sombreados, daí o nome Ombré, que é uma palavra de origem francesa que significa justamente “sombreada”.

O bolo Ombré já está aparecendo há alguns meses em revistas e blogs americanos como forte tendência na confeitaria, porém, somente agora ele está tendo repercussão no Brasil.

Se bolo já é delicioso para o apetite, imagine os bolos ombrés para os olhos?  Eles podem ser de qualquer tamanho, mas a cor escolhida deve combinar ou contrastar com a decoração da festa.

Modelos clássicos e modernos já agradam a todos e viraram tendência. Os bolos ombrés não precisam ser necessariamente de casamento mais também de aniversários e datas especiais que mereçam festas.

A dica é apostar em uma decoração que siga o estilo ombré, além do bolo, que tal docinhos ou cupcakes nesse estilo? Uma toalha de mesa ou algo parecido seguindo todas as tonalidades que o bolo tem.

Para a decoração não ficar exagerada, opte por talheres, pratinhos e outras peças brancas ou transparentes. O efeito degradê  pode ser implantado no bolo por meio de enfeites como florzinhas ou camadas. Veja alguns modelos clássicos e super charmosos:

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*O bolo segue as cores – branco, rosa, salmão, alaranjado chegando a pink.

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*Os modelos a seguir são mais modernos e criativos, ideias para festas mais descontraídas:

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*Um charme, não?

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E aí, o que você achou dessa tendência? Que tal surpreender os seus convidados?

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